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牛耳公:黄黄灿灿好运来

梅州网  www.meizhou.cn  2014-01-24 10:13:34   来源: 梅州日报

  选用手工制作3厘米厚面皮,用糯米粉、磨碎花生粒、芝麻搅拌混和,加入白糖、蟹皇酱、沙茶酱、麻辣酱制成馅料,包裹在面皮中捆卷成耳朵状,切成片,放入慢火油镬中浸炸至色泽金黄。

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