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客家美食风味万千

梅州网  www.meizhou.cn  2014-01-24 10:13:34   来源: 梅州日报

  过年了,不少阔别家乡多年的海外游子,一回到故土就醉心于品尝留在童年记忆里的客家美食。一位九十岁高龄的海外老华侨曾动情地说,尝尽山珍海味,喝遍玉液琼浆,都不如家乡的农家菜好!

  梅州客家菜有传统的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉“老三篇”等美食,较具特色的还有遍布各县(市、区)的客家小吃。让我们随着新年的脚步,慢慢地品尝吧。

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